За красу науки!

Один поет якось сказав: «Весь всесвіт у келиху вина». Напевно, ми ніколи не дізнаємося, в якому сенсі він це мав на увазі, адже поети пишуть не для того, щоб їх розуміли. Але це правда, що якщо ми подивимося на келих вина досить уважно, ми побачимо весь Всесвіт. Є речі, які вивчає фізика: звивиста рідина, яка випаровується залежно від вітру та погоди, відблиски у склі, а наша уява додає атоми. Скло – це дистиляція гірських порід Землі, і в його складі ми бачимо таємниці віку Всесвіту та еволюції зірок. Які дивні групи хімічних речовин містяться у вині? Як вони виникли? Є ферменти, ферменти, субстрати та продукти.

У вині можна знайти велике узагальнення: все життя є бродінням. Ніхто не може відкрити хімічний склад вина, не виявивши, як Луї Пастер, причину багатьох хвороб. Як яскраво виглядає бордо, що вдавлює своє існування в свідомість, яка за ним спостерігає! Якщо наш маленький розум для певної зручності ділить цей келих вина, цей всесвіт на частини — фізику, біологію, геологію, астрономію, психологію і так далі, — пам’ятайте, що природа цього не знає! Тож давайте зберемо все це разом, не забуваючи, зрештою, для чого це потрібно. Нехай він подарує нам ще одну останню насолоду: випий і забудь про все!
Згадується в Лекціях Фейнмана з фізики “Ставлення фізики до інших наук”